Andererseits
ist auch die Umweltverträglichkeit und Ressourcenschonung
höchstes Gebot. Handwerkliche Herstellung mit feinsten
Brauzutaten aus der Region und fortschrittliche Brautechnik, das zeichnet sowohl Leikeim wie auch Franken aus. Die Selbstverpflichtung
zum Festhalten am Bayerischen Reinheitsgebot, dem ältesten Lebensmittelgesetz der Welt, erfordert die Kreativität
und den hohen Sachverstand des Braumeisters, um immer wieder neue Sorten interessanter Bierspezialitäten zu entwickeln. |