Im Jahre 2007 startete das Projekt der Bayreuther Bio-Brauer. Auf einem Bio-Feld beim Rangabauern nahe Kulmbach wurde die goldorangefarbene Weissbierspezialität mit dem fruchtig-frischen Geschmack der Öffentlichkeit vorgestellt. Unter dem Motto „Bewusst besser“ garantieren die Bio-Brauer Bioland-Spitzenqualität. Die Bayreuther Bio-Brauer sind die Brauer und Braumeister der Brauerei Gebr. Maisel. Die Spezialitätenbrauerei aus Bayreuth ist zertifiziert nach der EG-Öko-Verordnung und dem Anbauverband Bioland, dessen strenge Vorgaben regelmäßig und unabhängig kontrolliert werden. Ökologisch wirtschaftende Bio-Landwirte aus der Region liefern die Rohstoffe für die Bayreuther Bio-Weisse, die den Bierkenner einlädt, bewusst
zu genießen und die Natur zu schmecken... |
Die Bayreuther Bio-Brauer sind überzeugt, dass die Bio-Siegel den Gedanken des bayerischen Reinheitsgebotes von 1516 aktualisieren und ergänzen. „Die älteste Lebensmittelverordnung der Welt bietet zwar ohne Zweifel einen einzigartigen Qualitätsstandard“, sagt Markenmanager Harald Riedl. Es ist eindeutig geregelt, was in das Bier hinein darf. Allerdings haben sich die Rahmenbedingungen seit der Einführung des Reinheitsgebotesgrundlegend verändert. „Der damaligeLandbau war selbstverständlich ökologisch, was sich im
Zuge der Industrialisierung aber geändert hat. Wir sehen
Bio als die zeitgemäße Ergänzung zum Reinheitsgebot“,
sagt der Bayreuther Markenmanager. Letztlich geht es
den Bio-Brauern darum, die nachhaltige und umweltschonende
Anbauweise auszuweiten, um unseren Lebensraum
für nachfolgende Generationen zu erhalten.
„Wir arbeiten deshalb als fairer Partner gemeinsam mit
den Landwirten an diesem Ziel.“ |
